Mediabengkulu.co – Telur merupakan salah satu makanan hewani yang padat nutrisi, apalagi yang diperkaya omega-3, banyak manfaat telur untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya.
Fakta nutrisi telur Mengutip Medical News Today, satu butir telur ukuran sedang seberat 44 gram mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Energi 62,5
- kalori Protein 5,5 gram
- Lemak total 4,2 gram dengan 1,4 gram di antaranya lemak jenuh Natrium 189 miligram (mg)
- Kalsium 24,6 mg
- Zat besi 0,8 mg
- Magnesium 5,3 mg
- Fosfor 86,7 mg
- Kalium 60,3 mg
- Seng 0,6 mg
- Kolesterol 162 mg
- Selenium 13,4 mikrogram (mcg)
- Lutein dan zeaxanthin 22 mcg
- Folat 15,4 mcg
Telur juga sumber vitamin A, B, D, E, K, serta asam lemak omega-3, Asam lemak omega-3 paling banyak dalam bentuk asam docosahexaenoic (DHA) yang membantu menjaga fungsi otak dan penglihatan.
Telur berukuran sedang mengandung sekitar 0,9 mcg vitamin D, yang semuanya ada di kuning telurnya.
Dikutip dari Healthline, kandungan vitamin A dan B dalam satu butir telur meliputi:
- Vitamin A 8 persen dari angka kecukupan gizi (AKG)
- Asam pantotenat (vitamin B5) 14 persen dari AKG
- Vitamin B12 23 persen dari AKG
- Riboflavin (vitamin B2) 20 persen dari AKG
- Telur utuh mengandung hampir semua nutrisi yang Anda butuhkan. Telur yang diperkaya omega-3 semakin tinggi omega-3 serta vitamin A dan E.
Macam manfaat telur untuk kesehatan dilansir dari Healthline dan Medical News Today, berikut macam manfaat telur untuk kesehatan yang bisa Anda dapat dari fakta nutrisinya:
- Meningkatkan kolesterol baik
Kolesterol baik (HDL) dapat meningkat, jika Anda mengkonsumsi 3 butir telur atau lebih dalam sehari.
- Menurunkan trigliserida
Trigliserida yang rendah baik untuk kesehatan, Asam lemak omega-3 dalam telur diketahui dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
- Memperkuat otot
Protein dalam telur membantu menjaga dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot.
- Menjaga kesehatan otak
Telur mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan agar otak dan sistem saraf berfungsi secara efektif.
Mendukung produksi energi, telur mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Vitamin A, vitamin B12, dan selenium dalam telur adalah kunci untuk menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.
- Menurunkan risiko penyakit jantung
Kolin dalam telur berperan penting dalam memecah asam amino homosistein, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
- Membantu menurunkan berat badan
Protein dalam telur dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat mengurangi keinginan untuk ngemil dan menurunkan asupan kalori Anda secara keseluruhan.
- Menjaga kesehatan kulit
Beberapa vitamin dan mineral dallam telur membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kerusakan jaringan tubuh.
Sistem kekebalan tubuh yang kuat juga dapat membantu kulit tampak lebih sehat.
Berbagai manfaat telur untuk kesehatan tersebut dapat Anda rasakan dengan menjadikannya sebagai bagian dari pola makan harian Anda, diimbangi dengan asupan makanan bergizi lainnya.
Selain itu, didukung dengan gaya hidup sehat lainnya, seperti olahraga teratur, tidur cukup, dan menghindari rokok serta minuman keras. (kompashealth.com/mediabengkulu.co)
