Bengkulu, mediabengkulu.co – Gubernur Bengkulu Rohidin Merysah menjadi saksi peluncuran yang dinanti-nanti yaitu “Resto Si Kabayan 91”, sebuah tempat makan legendaris yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari sejarah kuliner masyarakat Bengkulu sejak tahun 1991.
Dengan mengusung konsep yang memadukan nuansa modern dan tradisional Sunda, ‘Resto Si Kabayan 91’ kini hadir dengan tampilan baru yang memikat hati.
Dalam acara peluncuran tersebut, Gubernur Bengkulu Rohidin Merysah dengan penuh apresiasi mengakui keunikan ‘Resto Si Kabayan 91’ yang telah mempertahankan konsep budaya Sundanya selama bertahun-tahun.
“Ini rumah makan sangat legendaris bagi masyarakat Bengkulu, sangat terkenal di era 90-an dan 2000-an. Tempat makan favorit yang kini hadir dengan tampilan modern tradisional Sunda, apa lagi tempatnya di pusat kota,” ungkap Rohidin dengan antusias, Sabtu (9/3/2024).
Tak hanya menjadi tempat makan favorit, ‘Resto Si Kabayan 91’ kini juga menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai acara, termasuk pertemuan bisnis dan organisasi.
“Tadi kita sudah resmikan, launching kembali menu baru, suasana baru, juga representatif sekali saya kira untuk meeting pertemuan sangat bagus. Sukses terus semoga menambahkan khasanah kuliner representatif. Saya lihat masakan sudah modern dengan sentuhan Sunda-nya yang cukup mumpuni,” tambah dia.
Sub Owner ‘Resto Si Kabayan 91’, Riko Putra, menegaskan bahwa konsep baru yang dihadirkan tidak menghilangkan nilai-nilai tradisional dan budaya yang telah menjadi ciri khas ‘Resto Si Kabayan 91’.
“Ya tentu kami selalu mengedepankan konsep tradisional dan budaya pada bangunan baru ini, seperti bambu ini semuanya dari Rejang Lebong. Kemarin bangunan ini direhab kurang lebih 6 bulan,” ungkap dia dengan bangga.
Peluncuran ‘Resto Si Kabayan 91’ dengan konsep baru ini bukan hanya sebuah peristiwa biasa, melainkan sebuah langkah maju yang tetap memperkokoh akar budaya dan tradisi lokal. Diharapkan, tempat makan ini akan terus menjadi destinasi kuliner yang disukai dan dihormati oleh masyarakat Bengkulu dan pengunjung dari berbagai penjuru. (Adv)
Sumber: Humas
