Mediabengkulu.co – Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling mudah ditemukan dan dikonsumsi.
Selain lezat, telur mengandung banyak nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
Di antara berbagai cara pengolahan, telur rebus menjadi pilihan yang lebih sehat karena minim minyak dan kaya akan nutrisi alami.
Telur rebus mengandung protein berkualitas tinggi, antioksidan, vitamin, dan kolin yang sangat baik untuk mendukung fungsi tubuh.
Tidak heran, ahli kesehatan sering merekomendasikan konsumsi telur rebus untuk membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Berikut adalah enam manfaat utama telur rebus:
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Telur rebus kaya akan protein lengkap yang mengandung asam amino esensial, penting untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan, serta memperkuat otot dan tulang.
“Protein biologis tinggi dalam telur membuatnya mudah diserap oleh tubuh, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang aktif secara fisik,” kata seorang ahli nutrisi.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam telur rebus melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas, seperti degenerasi makula dan katarak.
Ditambah dengan kandungan vitamin A, telur rebus mendukung kesehatan retina dan ketajaman penglihatan, terutama dalam kondisi cahaya rendah.
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Telur rebus mengandung kolin, nutrisi penting untuk kesehatan otak dan fungsi kognitif.
Kolin membantu pembentukan asetilkolin, yang berperan dalam memori dan konsentrasi, bagi ibu hamil, kolin juga mendukung perkembangan otak janin.
“Kolin adalah nutrisi esensial yang membantu melindungi otak dari penurunan fungsi seiring bertambahnya usia,” ujar seorang peneliti kesehatan.
4. Mencegah Penyakit Jantung
Telur rebus dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang membantu membersihkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Kandungan lemak sehat seperti omega-3 juga mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan menjaga fungsi pembuluh darah.
5. Mendukung Penurunan Berat Badan
Telur rebus tinggi protein yang membuat rasa kenyang bertahan lebih lama, sehingga membantu mengontrol asupan kalori.
Selain itu, proses pencernaan protein membutuhkan energi lebih besar, sehingga tubuh membakar lebih banyak kalori.
6. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Vitamin B, biotin, dan riboflavin dalam telur rebus berkontribusi pada elastisitas kulit, mempercepat penyembuhan luka, serta memperkuat rambut dan mencegah kerontokan.
Kandungan antioksidan seperti selenium dan vitamin E melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.
Telur rebus adalah makanan sederhana dengan manfaat luar biasa.
Dengan mengonsumsinya secara rutin, Anda tidak hanya menjaga kesehatan tubuh tetapi juga mendukung kecantikan alami.
Tambahkan telur rebus ke dalam menu harian Anda untuk hidup lebih sehat dan bugar. (**)
