Mediabengkulu.co – Menurut penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal BMJ Heart, konsumsi dark chocolate secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Temuan ini memberikan perspektif baru tentang manfaat kesehatan dari dark chocolate, yang selama ini lebih dikenal sebagai makanan cemilan.
Hasil Penelitian
Studi yang dilakukan melibatkan lebih dari 100.000 orang dewasa.
Penelitian tersebut menemukan bahwa orang yang mengonsumsi dark chocolate setidaknya dua hingga tiga kali seminggu memiliki risiko 10% lebih rendah untuk mengalami penyakit jantung koroner dibandingkan mereka yang jarang atau tidak pernah mengonsumsinya.
Dr. Chayakrit Krittanawong, salah satu peneliti utama dalam studi ini, mengatakan, “Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa konsumsi dark chocolate dengan kadar kakao tinggi dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, terutama dalam menurunkan risiko penyakit jantung.”
Manfaat Kesehatan Dark Chocolate
Dark chocolate kaya akan antioksidan yang dikenal sebagai flavonoid, yang berperan penting dalam kesehatan jantung.
Flavonoid membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah, dua faktor risiko utama penyakit jantung.
Selain itu, dark chocolate juga dapat meningkatkan aliran darah dan mengurangi risiko pembekuan darah, yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Pentingnya Konsumsi Moderat
Meskipun dark chocolate memiliki banyak manfaat kesehatan, para peneliti menekankan pentingnya konsumsi dalam jumlah yang moderat.
Dark chocolate tetap mengandung lemak dan kalori yang tinggi, yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.
“Mengkonsumsi dark chocolate dalam jumlah yang moderat adalah kunci untuk mendapatkan manfaat tanpa efek samping negatif,” kata Dr. Krittanawong.
Pandangan Baru tentang Dark Chocolate
Temuan ini memberikan pandangan baru tentang bagaimana dark chocolate dapat dimasukkan ke dalam pola makan sehat untuk mendukung kesehatan jantung.
Sebelumnya, dark chocolate lebih dikenal sebagai makanan cemilan yang nikmat, namun sekarang diketahui bahwa dark chocolate dengan kadar kakao tinggi juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.
Dengan informasi ini, diharapkan masyarakat dapat mempertimbangkan dark chocolate sebagai bagian dari pola makan sehat mereka.
Mengonsumsi dark chocolate dalam jumlah yang tepat dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, memilih dark chocolate dengan kadar kakao yang tinggi dan menghindari produk dengan tambahan gula dan lemak berlebih juga penting.
Saran Konsumsi
Bagi mereka yang ingin mulai mengonsumsi dark chocolate untuk kesehatan jantung, disarankan untuk memilih dark chocolate dengan kandungan kakao minimal 70%.
Konsumsi dua hingga tiga kali seminggu sudah cukup untuk mendapatkan manfaatnya.
Kombinasikan dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif untuk hasil yang optimal.
Dengan demikian, dark chocolate bukan hanya cemilan lezat, tetapi juga makanan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung jika dikonsumsi dengan bijak.
Sumber: Jurnal BMJ Heart
