Mediabengkulu.co – Susu kurma adalah minuman sehat dan bergizi yang menggabungkan kebaikan susu dan kurma.
Kombinasi ini menghasilkan minuman yang kaya akan energi, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.
Selain rasanya yang manis alami, susu kurma juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Membuat susu kurma sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Berikut langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
5-7 butir kurma (bisa disesuaikan dengan selera)
1 gelas susu cair (susu sapi atau susu nabati seperti almond atau oat)
1 gelas air hangat
Madu atau gula (opsional)
Langkah-langkah:
Rendam Kurma: Rendam kurma dalam air hangat selama 2-3 jam agar teksturnya lebih lunak. Jika menggunakan kurma dengan biji, pastikan untuk membuang bijinya terlebih dahulu.
Blender: Masukkan kurma yang telah direndam ke dalam blender bersama susu cair. Blender hingga teksturnya halus dan menyatu.
Saring (Opsional): Jika ingin tekstur lebih lembut, saring susu kurma menggunakan saringan halus.
Siap Disajikan: Susu kurma bisa langsung diminum dalam keadaan hangat atau dingin dengan menambahkan es batu.
Manfaat Susu Kurma bagi Kesehatan
Susu kurma memiliki banyak manfaat bagi tubuh karena mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin B6, zat besi, magnesium, dan kalsium.
1. Sumber Energi Alami
Kurma kaya akan karbohidrat alami yang dapat memberikan energi instan bagi tubuh. “Minuman ini cocok dikonsumsi saat sahur atau sebelum beraktivitas karena dapat meningkatkan stamina,” kata seorang ahli gizi.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat dalam kurma membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Mengonsumsi susu kurma secara rutin dapat mendukung kesehatan usus.
3. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan antioksidan dalam kurma dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Ditambah dengan susu yang mengandung protein dan kalsium, minuman ini sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
4. Baik untuk Kesehatan Tulang
Susu adalah sumber kalsium yang baik, sedangkan kurma mengandung mineral seperti fosfor dan magnesium. Kombinasi ini membantu menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
5. Membantu Kesehatan Jantung
Kurma mengandung kalium yang dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Susu kurma adalah minuman sehat yang mudah dibuat dan kaya manfaat.
Dengan rutin mengonsumsinya, tubuh mendapatkan asupan energi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
“Susu kurma tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat luar biasa bagi tubuh,” kata seorang ahli kesehatan. (**)
