Mediabengkulu.co – Menyeduh teh dengan susu telah menjadi tradisi di berbagai negara, seperti Inggris dengan teh susu klasiknya, serta India dengan teh chai yang kaya rempah.
Perpaduan rasa teh yang kuat dengan kelembutan susu membuat minuman ini digemari.
Namun, banyak yang bertanya-tanya: apakah susu mengurangi manfaat teh, atau malah meningkatkan?
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa hasilnya bergantung pada jenis teh dan metode penyeduhan.
Dengan cara yang tepat, Anda dapat menikmati teh susu tanpa mengorbankan nutrisinya.
Berikut beberapa tips untuk menjaga keseimbangan rasa dan manfaat sehat teh susu Anda:
1. Pilih Jenis Teh yang Sesuai
Tidak semua teh cocok dipadukan dengan susu, teh hitam adalah pilihan terbaik karena rasanya yang kuat dapat menyatu sempurna dengan susu.
Anda juga bisa mencoba teh chai untuk mendapatkan sensasi hangat dari rempah-rempah.
Hindari teh hijau atau teh herbal, karena rasa uniknya seringkali tidak cocok jika dicampur dengan susu.
“Teh hitam adalah pasangan yang sempurna untuk susu, terutama jika Anda mencari rasa yang kaya,” ujar seorang ahli teh dari Healthline.
2. Gunakan Susu yang Sehat
Pilih susu rendah lemak untuk menjaga kalori tetap rendah, alternatif lainnya adalah susu nabati, seperti almond, oat, atau kedelai.
Susu nabati tidak mengandung casein, sehingga tidak mengurangi manfaat antioksidan dari teh.
Jika memilih susu sapi, pastikan memilih varian rendah lemak untuk menjaga keseimbangan nutrisi.
3. Teknik Penyeduhan yang Tepat
Langkah penyeduhan sangat penting, seduh teh terlebih dahulu dengan air panas selama 3-5 menit agar zat aktif dalam teh keluar optimal.
Setelah itu, baru tambahkan susu secukupnya.
Hindari merebus teh bersama susu, karena hal ini dapat menurunkan kandungan antioksidan teh.
4. Batasi Penggunaan Gula
Tambahan gula sering membuat teh susu terasa lebih nikmat, tetapi sebaiknya gunakan dengan bijak.
Gantilah gula dengan pemanis alami seperti madu untuk pilihan yang lebih sehat.
5. Tambahkan Rempah untuk Manfaat Tambahan
Cobalah tambahkan jahe, kayu manis, atau kapulaga ke dalam teh susu Anda.
Selain menambah cita rasa, rempah-rempah ini mengandung antioksidan dan sifat anti-inflamasi yang baik untuk tubuh.
“Sedikit tambahan rempah bisa mengubah teh susu biasa menjadi minuman yang lebih bernutrisi,” kata seorang ahli nutrisi.
Dengan mengikuti tips ini, Anda bisa menikmati teh susu yang lezat sekaligus menjaga manfaat kesehatan yang optimal.
Jadi, siap mencoba teh susu favorit Anda dengan cara yang lebih sehat. (**)
Sumber: Kompas.com
